Каталог

Чилийские вина считаются одними из лучших в Новом Свете. Отличаются они целым рядом ключевых моментов, поэтому напитки являются узнаваемыми и любимыми миллионами дегустаторов по всему миру.

Чилийское виноделие зародилось в 16 веке, в период испанской колонизации. Долгое время отрасль находилась в руках европейцев, поэтому ей не давали развиваться в полную силу.

Второе рождение виноделие в Чили пережило в конце 20 века, когда в страну завезли новые технологии, а правительство смягчило налоговую политику в отношении алкогольных компаний.

Сейчас винная продукция страны очень популярна на мировой арене. Причина проста: напитки отличаются высоким качеством и доступной ценой. В ассортиментной линейке можно найти, как демократичные по стоимости образцы, так и эксклюзив, относящийся к сегменту премиум.

Прежде чем выбрать и купить вина Чили, стоит внимательно изучить этикетку, поскольку в стране существует собственная система классификации вин. Вот она:

• Vinos con Denomination de Origen (напитки высочайшего класса, произведенные под строгим контролем. Отслеживается год производства, используемый сорт винограда, место происхождения);
• Vinos sin Denomination de Origen (отличное качество, указывается сорт винограда и год урожая);
• Vinos de Mesa (столовое вино Чили стандартного качества без указания точной информации о месте и времени происхождения).

Цена на чилийское вино во многом зависит от приведенной маркировки.

Популярные в стране сорта винограда: Каберне Совиньон, Карменер, Сира, Мерло, Совиньон Блан, Пино Нуар, Шардоне. Длительная выдержка на местных винодельнях почти не используется, поэтому все получаемые виды вина относятся к молодым.

Краткая характеристика основных сортов:

• Красные вина являются визитной карточной местных виноделен. Они обладают сладковато-пряным вкусом и нотками ванили, сливы и лакрицы. Производят напитки этого вида методом мацерации.
• Белые вина обладают выраженным фруктовым вкусом. Центральную роль обычно играет грейпфрут и зеленое яблоко, а дополняют их нотки персика и смородины. Послевкусие почти всегда невесомое, отдающее специями и ванилью.
• Розовые вина являются в основном ягодными (преимущественно клубничными).

Если сравнивать каталог вин Чили и их вкус с европейскими аналогами, то в них меньше выражена сортовая нотка, букет сочнее, но немного проще, а содержание танинов меньше.

Невероятно глубокий и многогранный ароматический букет - визитная карточка вин, произведенных на территории Чили. Цвет и содержание сахара отличается в зависимости от сорта винограда, региона его произрастания и типа вина.

Специалисты рекомендуют подавать чилийские винные напитки в широком бокале, наполненном не более, чем на две трети, поскольку только такой способ дает раскрыться аромату. В идеале нужно предварительно использовать аэратор, который дает вину «подышать».

Красные сорта подают при t=12-13 гр., белые - при t=8-9 гр., розовые - при t=10-11 гр. Пить рекомендуется медленно, делая промежутки, чтобы полностью насладиться уникальным послевкусием.

Поскольку цена вин Чили доступна, а вкус очень достойный, даже у самых недорогих сортов, продукция приобрела немалую популярность в России. Наш алкомаркет осуществляет продажи вина по демократичной стоимости, поставляя его напрямую с чилийских виноделен (каталог постоянно пополняется).

При покупке учитывайте советы, приведенные в статье. Сделать заказ можно в любое удобное для вас время.